В Украине продолжает дорожать молоко

Уже сегодня сырья для накопления запасов хватает не всем, поэтому во второй половине июля можно было наблюдать точечный рост как закупочных, так и спотовых цен на молоко, сообщает «Инфагро».

Наиболее существенно поднялись цены на молоко от населения (в среднем на 10-20 копеек), в конце июля такое сырье оценивалось около 2,80-3,00 грн./кг (исключения — отдельные районы в и вокруг Хмельницкой области, где цена составляет около 4 грн./кг).

Средневзвешенная стоимость молока от фермерских хозяйств практически не менялась.

Закупочная цена сырья средних и крупных сельхозпредприятий находилась в конце июля на уровне 5,40-6,00 грн./кг.

Вторичный рынок также постепенно растет. Спотовое молоко сейчас продается на уровне фермерского сырья. А вот операций по сливкам сейчас практически нет — переработчики предпочитают перенаправлять товар на производство сливочного масла.

С первого августа ценники на сырье также увеличены, переработчики нехотя пересмотрели протоколы для наиболее активных сельхозпредприятий и холдингов.

Также подросло в стоимости молоко от населения. В среднем, сырьевой рынок с начала месяца увеличился в цене на 10-15 копеек.