Глобальное потепление можно остановить отказом от мяса

«По оценкам продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), прямые выбросы парниковых газов при производстве мяса составляют около 18% всех выбросов СО2 на планете, - утверждает глава МГЭИК. - Поэтому я хочу подчеркнуть тот факт, что, среди прочего, для снижения воздействия на климат люди должны рассмотреть и вариант изменения своей диеты», передает Би-би-си. 

18%, о которых говорит Пачаури и ФАО, складываются, если рассмотреть полный цикл производства мяса: с расчистки земли для пастбищ и до непосредственного производства и транспортировки кормов, а также, собственно, выбросы, производимые скотом.

По подсчетам ФАО, фермы выбрасывают в атмосферу примерно одинаковое количество углекислого газа, метана и оксидов азота, считающихся тремя основными группами парниковых газов, влияющих на климат планеты.

Для сравнения, по данным МГЭИК, транспорт является причиной примерно 13% всех вредных выбросов.

При этом самой серьезной проблемой, как заявляют ученые, является уничтожение лесов под пастбища в развивающихся странах. Именно это приводит к стремительному росту выбросов СО2 в некоторых бедных странах.

В то же время в Британском союзе фермеров заявляют, что по сравнению с 1990 годом суммарные выбросы метана с ферм Великобритании сократились на 13%.

Глава МГЭИК не собирается призывать правительства вводить какие-то ограничения на производство или потребление мяса. «Но если бы на планете ввели плату за выбросы СО2, стоимость мяса возросла бы, и, как следствие, его потребление начало снижаться», - считает Пачаури.

Родившийся в Индии Раджендра Пачаури добавляет, что есть меньше мяса - полезно для здоровья.

Напомним, что МГЭИК занимается анализом климатических данных, предоставляемых различными правительствами. В прошлом году Межправительственной группе была присуждена Нобелевская премия.