Украинцы "просели" в индексе продовольственной безопасности и стали меньше есть

За четыре года (2013 - 2017 гг. - ред.) Украина опустилась с 47 на 63 место в Глобальном индексе продовольственной безопасности.

Об этом сообщает пресс-служба «Ассоциации животноводов Украины», пишет newsline.com.ua

Для сравнения, за 4 года Великобритания добавила 17 позиций в рейтинге продовольственной безопасности, заняв 3 место в 2017 году. Германия заняла 7 место (+4 позиции - ред.), Польша - 27 место (на уровне 2013 года - ред.), Венгрия - 30 место (просев на 2 позиции - ред.), Россия - 40 место (просев на 1 позицию, - ред.).

"Как видим, пока другие страны либо росли, либо удерживали свои позиции, Украина прошла огромный путь вниз. На данный момент она занимает наихудшее положение среди всех европейских стран", - рассказали в АЖУ.

Глобальный индекс продовольственной безопасности готовится исследовательским отделом журнала The Economist. Индекс учитывает такие показатели как физическая и финансовая доступность продовольствия, его качество и безопасность.

Напомним, отсутствие специалистов ряд экспертов называют ключевой причиной несостоятельности Держпродспоживслужбы контролировать рынок.

Тем временем газета "Сегодня" сообщает, что украинцы сегодня едят меньше, чем в предыдущие годы, несмотря на недавнее утверждение министра соцполитики Андрея Ревы, который в августе заявил, что украинцы много едят, поэтому тратят 50% доходов на продукты. Об этом можно судить из опубликованных недавно Госслужбой статистики данных о том, чего и сколько съедает за месяц среднестатистический гражданин. Однако экономисты успокаивают, что люди не стали недоедать, а диетологи отмечают, что наш рацион стал здоровее.

Как видно из инфографики, за последние 7 лет снизилось потребление всех основных продуктов питания, кроме молока и молокопродуктов, которых мы потребляем ежемесячно в среднем на 400 г больше (+2%), чем в 2010-м. Значительнее всего, или на 33%, уменьшилась рыбная порция — теперь на день приходится всего 40 г рыбы, это, например, небольшой кусочек селедки. Яиц и овощей мы едим практически столько же, зато постепенно отказываемся от картофеля и хлеба, которых в ежедневном рационе все равно остается полкило. Также, по статистике, средний человек съедает в день 90 г сахара (3 ст. ложки) и 30 г подсолнечного масла (1 ст. ложка). За день набирается 1900 г без учета жидкости, это на 130 г меньше, чем 7 лет назад.

По подсчетам врача-диетолога Александры Кириленко, даже после уменьшения ежедневной порции она по-прежнему достаточна для восстановления жизненных сил, то есть люди не голодают.

Экономист Александр Охрименко также говорит что рацион сократился прежде всего из-за отказа от деликатесов: "Например, сейчас намного меньше покупают икры и креветок, больше — дешевой речной рыбы. Хлебопродуктов едят меньше из-за отказа от сдобы, выпечки. Овощей — из-за отказа от бахчевых, прежде всего это дорогие дыни".

Президент Украинской ассоциации торгсетей Алексей Дорошенко, наоборот, говорит, что потребление по ряду позиций вряд ли снизилось, так как за эти годы увеличилась теневая продажа овощей и фруктов фермерами населению, прямо с полей и садов самовывозом.