Украинские студенты создают съедобные пакеты

Идею и первые образцы так называемой "вкусотары" ученые повезут в Копенгаген на мировой конкурс стартапов.

Но продать свою разработку и начать массовое производство ученые согласны только в Украине.

В Сумах студенты-изобретатели создали съедобные пакеты – на вкус они как обычная лапша, пишет segodnya.ua

Это уже второе ноу-хау молодых ученых – перед этим они придумали питательные стаканчики.

Съедобные пакеты студенты создали во время первых попыток сделать экоаналог обычного полиэтиленового пакета. Начальные экземпляры, рассказывают ученые, быстро высыхали и ломались. Поэтому технологию совершенствовали, и достигли желаемого результата. Первые удачные пакеты хранят в лаборатории уже больше месяца: они не потеряли ни внешних, ни практических свойств.

"Поскольку эти пакеты состоят из натуральных компонентов, красители тоже натуральные, поэтому их обычно можно съесть, но их надо замочить, чтобы они стали такие набухшие", -  рассказал Дмитрий Бидюк, доцент кафедры пищевых технологий.