Коронавирус может "выживать" на замороженном мясе и рыбе - заявление ученых

Новое исследование показало, что коронавирус может "выживать" на замороженном мясе и рыбе в течение трех недель. Об этом сообщает The Telegraph.

Ученые говорят, что это может объяснить, почему вспышки болезни происходят в странах, в которых не было случаев заболевания в течение длительного времени. В ходе исследования были нарезаны отдельные ломтики лосося, курицы и свинины из супермаркетов Сингапура, к ним был добавлен образец вируса.

Затем их хранили при температуре замерзания - от 4 °C, что является стандартной температурой охлаждения, до минус 20 °C, которая является стандартной температурой замерзания. Спустя 21 день исследователи обнаружили, что вирус все еще присутствует в образцах рыбы и мяса.

По словам ученых, передача через зараженную пищу не является основным путем заражения, но перемещение зараженных предметов в регион, где нет инфекций, может потенциально спровоцировать вспышку.

В исследовании говорится: "Требуется объяснение повторного возникновения вспышек Covid-19 в регионах с очевидной локальной ликвидацией. Недавние вспышки заболевания произошли во Вьетнаме, Новой Зеландии и некоторых частях Китая, где в течение нескольких месяцев не было случаев заболевания".