В Украине проверили питание в школах: какие проблемы обнаружили

Министерство экономики обнародовало отчет по результатам обследования школ в рамках реформирования системы школьного питания. Всего было обследовано 500 городских и сельских школ, в которых обучается более 300 тысяч учеников. Об этом сообщает Минэкономики.

«В начале этого года Минэкономики совместно с МОН, Минздравом и при участии органов местного самоуправления, местных специалистов в сферах образования, медицины и безопасности пищевых продуктов было проведено комплексное обследование школ почти на всей территории Украины. Целью обследования было выявление всех проблемных аспектов в цепочке от производителя пищевых продуктов до получения учеником готового блюда», — говорится в сообщении.

Как отметили в министерстве, что при обследовании проверяли подходы к организации питания, наличию диетических столов, состоянию соблюдения требований безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов, состояния помещений и оборудования, уровень обеспечения горячим питанием.

В результате обследования заведений выявили ряд ключевых проблем:

• отсутствие питания для детей с особыми пищевыми потребностями (диетические столы); 
• низкая динамика внедрения и использования системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках;
• наличие изношенного и устаревшего оборудования;
• низкий уровень осведомленности относительно полноценного питания;
• недостаточный уровень знаний в части закупки пищевых продуктов.

Теперь будут работать над решением этих проблем. В планах:

• совершенствование нормативно-правовой базы, в том числе по нормам питания;
• создание надлежащих условий для безопасного и качественного питания;
• обновление и модернизация пищеблоков;
• проведение просветительской работы по полноценному питанию.

Минэкономики завершает разработку ряда документов, направленных на реализацию Плана мероприятий по реформированию системы школьного питания, утвержденного распоряжением Кабинета Министров Украины от 5 августа 2020 года.