Мережі швидкого харчування РФ скаржаться на брак курятини

Мережі швидкого харчування Rostic’s та KFC, які спеціалізуються на приготуванні страв з курятини, заявили про дефіцит курячого м’яса на московитському ринку.

Повідомлення про брак курятини підтвердили й у Федерації рестораторів та готельєрів Московії, пише московитська редакція Forbes.

"Зараз на російському ринку всі споживачі курячого м'яса стикаються зі складною ситуацією, пов'язаною в тому числі з його дефіцитом, і ми не виняток", – заявили у прес-службі московитської компанії "Юнірест" (володіє брендами Rostic's і KFC в Росії).

"На птахофабриках не вистачає кадрів, має місце порушення логістичних ланцюжків, збільшення вартості кормів, витрат", – підтвердив президент Федерації рестораторів та готельєрів Московії (ФРіО) Ігорь Бухаров.

За даними Росстату, ціни на м'ясо курей у Московії з початку року зросли на 26%.